Chaumet 1780 წელს, პარიზში დაარსდა. მისი ისტორია საფრანგეთის ისტორიასთან მჭიდროდაა დაკავშირებული - ბრენდი მალევე გახდა იმპერატრიცა ჟოზეფინას ოფიციალური იუველირი.

Maison-ის საიუველირო ხელოვნება თაობიდან თაობას თითქმის 240 წლის განმავლობაში გადაეცემა. Place Vendôme-ის გულში შექმნილი სამკაულის და საათების კოლექციები გამორჩეულ ოსტატობას ასახავს და პარიზული ელეგანტურობისა და სტილის უნიკალურ მემკვიდრეობას განასახიერებს